Ernährungswissenschaften-Studium in Gießen – meine Erfahrungen

Mein Tipp: Wenn du in der Nähe wohnst, setze dich einfach mal in eine Vorlesung. So bekommst du einen guten Eindruck, was Studieren bedeutet und wie eine Vorlesung aussehen könnte. In den großen Grundlagenvorlesungen ohne beschränkte Teilnehmerzahl fällt das keinem auf :)  Im Elektronischen Vorlesungsverzeichnis findest du die Orte und Zeiten der jeweiligen Vorlesungen. Meiner Meinung nach wären die Module „Ernährung des Menschen“ und „Ernährungsphysiologie“ gut dafür geeignet.

Ansonsten kann ich dir die Plattform Studydrive empfehlen. Dort kannst du dich mit Kommilitonen zu den einzelnen Vorlesungen austauschen und zum Beispiel auch Zusammenfassungen hoch- bzw. herunterladen. Einerseits während des Studiums unglaublich hilfreich (vor allem, wenn man mal nicht in eine Vorlesung kommen kann :)). Aber natürlich auch perfekt, um sich vor dem Studium einen besseren Überblick über die Modulinhalte zu verschaffen.

Ansonsten kann ich nur sagen: Keine Angst vor „falschen Entscheidungen“. Selbst wenn du nach 1-2 Semestern feststellst, dass es doch nicht das Richtige für dich ist, ist das lange noch kein Weltuntergang. Du hast trotzdem einiges gelernt und weißt dann wahrscheinlich viel besser, was dich interessiert und was eben nicht. Und falls du dann noch einmal etwas ähnliches studierst, kannst du dir vielleicht sogar Leistungen aus dem abgebrochenen Studium anrechnen lassen.

Wenn man sich rechtzeitig um die Bachelorarbeit kümmert auf jeden Fall ja! Es kommt aber natürlich immer darauf an, wie viel man z.B. nebenher arbeitet, ob man noch ein Praktikum oder ein Auslandssemester macht. Es ist auch kein Problem, beispielsweise nur 4 Module pro Semester zu belegen oder sich in einem 7. Semester nur noch um die Bachelorarbeit zu kümmern.

Es gibt zwei Pflichtmodule, die Labortätigkeiten beinhalten (Chemisches Praktikum und Ernährungswissenschaftliches Praktikum). Darüber hinaus kann man noch Wahlmodule belegen (z.B. Biochemie II), die ebenfalls im Labor stattfinden.

Grundsätzlich sind entsprechende Vorkenntnisse immer gut, es ist aber auf jeden Fall auch so zu schaffen.Ich beispielsweise hatte von Chemie wirklich keine Ahnung (ich hatte es nicht in der Oberstufe) und musste mir im ersten Semester sämtliche Grundlagen aneignen, aber es war machbar. Anderen fiel Chemie unglaublich leicht, da sie die meisten Inhalte schon in der Schule behandelt hatten.
Dafür fiel mir wiederum Statistik sehr leicht, weil ich viele Inhalte bereits aus meinem BWL-Studium kannte. Andere hatten damit eher zu kämpfen.Ich würde mir aufgrund fehlender Vorkenntnisse aber keine allzu großen Sorgen machen. Wenn es nur an einem oder zwei Fächern liegt, so wäre es ja schade, deswegen das Studium gar nicht erst anzufangen. Gerade in den naturwissenschaftlichen Grundlagenfächern gibt es zahlreiche Nachhilfeangebote, die perfekt auf die jeweiligen Vorlesungen zugeschnitten sind. Und im Zweifelsfall kannst du dich einfach nicht zur Klausur anmelden und das Fach im nächsten Jahr noch einmal belegen.

Grundsätzlich erstellst du am Ende jeden Semesters den Plan für das kommende Semester, d.h. welche Module du belegen möchtest (Streng genommen erstellst du jeweils gleich den Plan für das komplette restliche Studium, aber das ist nicht bindend und dient lediglich der besseren Planung des Interesses an den Modulen). Im ersten Semester trägst du dich im Rahmen der Einführungswoche für die Module ein.
Bei Modulen, die nicht zulassungsbeschränkt sind, kannst du dich in der Regel einfach für die Vorlesung eintragen. Bei teilnehmerbeschränkten Modulen bekommst du Bescheid, ob du einen Platz erhalten hast. Hier erhalten höhere Semester den Vorrang, d.h. es kann sein, dass du nicht direkt überall reinkommst. Manchmal hat man dann über Restplatzverlosungen oder Wartelisten Glück.

Die Prüfungsanmeldung ist grundsätzlich unabhängig von der Modulanmeldung. Bis zu einer bestimmten Frist (meist 2 Wochen vor den Klausuren) musst du dich verbindlich anmelden. Kannst du dann nicht an einer Klausur teilnehmen, benötigst du ein Attest. Bei Nicht-Erscheinen (oder natürlich wenn du durchfällst) bekommst du einen Fehlversuch eingetragen. Damit bist du automatisch für den nächsten Prüfungstermin angemeldet.
In unserem Fachbereich gibt es zwei Prüfungszeiträume – einen zu Beginn der Semesterferien und einen am Ende. Du kannst dir aussuchen, in welchem von beiden du deine Klausuren schreiben möchtest. Ich habe mir die Klausuren immer aufgeteilt, sodass ich 2-3 in jedem Zeitraum geschrieben habe. Du bist aber flexibel und kannst so auch Urlaubszeiten oder Praktika in den Semesterferien besser berücksichtigen. Es gibt meistens auch einen 3. Prüfungszeitraum. Für diesen kann man sich aber nicht aktiv anmelden. Nur wenn man einen Fehlversuch hatte oder ein Attest, so wird man automatisch für den 3. Prüfungszeitraum angemeldet.

Wenn du ein Modul belegt hast, bist du aber nicht automatisch verpflichtet, die Prüfung zu schreiben. Wenn du beispielsweise merkst, dass du es mit dem Lernen einfach nicht schaffen würdest, so kannst du dich einfach nicht zur Prüfung anmelden und dies im nächsten Jahr nachholen (aber Vorsicht – manchmal ergeben sich inhaltliche Änderungen oder die Dozenten wechseln – dann müsstest du das komplette Modul nochmal besuchen).

Im Normalfall belegt man 5 Module pro Semester. Meistens bestehen diese aus 4 Stunden (streng genommen 4 x 45 Minuten) Vorlesung pro Woche, was ca. einem halben Tag entspricht (meist 8-12 Uhr oder 14-18 Uhr). In jeder Woche kommt man also etwa auf 2,5 Tage Vorlesung.
Der zusätzlich Arbeitsaufwand ist stark von den jeweiligen Modulen abhängig. Handelt es sich um eine reine Vorlesung + Klausur, so genügt ein wenig Nachbereitung (oder man hebt sich eben alles bis zur Klausur auf). Es kann aber auch vorkommen, dass Referate vorbereitet werden müssen, was mehr Aufwand während des Semesters bedeutet. Oder dass Übungsaufgaben bearbeitet werden müssen. In manchen Modulen werden auch während des Semesters kleinere Tests geschrieben, wofür man natürlich lernen muss. Oder bei Labor-Modulen müssen noch die Laborprotokolle erstellt werden.

Grundsätzlich würde ich sagen: Einfach auf dich zukommen lassen :)
Wenn du allerdings in bestimmten Fächern dein Wissen auffrischen möchtest, so kann vielleicht einer der kostenlosen Vorkurse hilfreich sein. Diese gibt es (aktueller Stand) für Mathematik, Physik und Chemie. Aber auch ohne Vorkurs kann man sich meiner Meinung nach im ersten Semester gut durchbeißen.

Für die Vorlesungen per se ist Englisch eher weniger relevant. Ab und zu findet sich vielleicht mal eine englische Grafik in den Vorlesungsunterlagen, aber das ist kein Hexenwerk. Wo Englisch jedoch relevant wird, ist bei Studien! Fast alle ernährungswissenschaftlichen Studien sind auf Englisch. Diese sind natürlich in Fachsprache gehalten, was es nochmal etwas schwieriger macht. Aber in der Regel sind Studien ja nichts, was man von jetzt auf gleich verstehen muss. Meist werden sie für Hausarbeiten oder eben für die Bachelorarbeit gebraucht. Und hier hat man ja genügend Zeit, den Text zu verstehen.

Ich habe sie nicht belegt, deswegen kann ich nichts dazu sagen, aber es gibt auf jeden Fall auch freiwillige Fachenglischkurse (die Credits kann man sich auch anrechnen lassen).